Quizz ''Confinement'' - La Vallée du Rhône

  Le « Quizz » Confinement - Vallée du Rhône                                                                                                         Avril 2020

1 – Commençons notre périple par un vagabondage dans l’appellation Côte-Rôtie classée AOC en 1936. Génératrice d'un des crus les plus prestigieux du vignoble de la Vallée du Rhône, à l'extrémité septentrionale de la vallée, située sur la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon près de Vienne, elle concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons et bénéficie d'une orientation sud/sud-est. Les vignobles qui s’étendent sur 235 ha sont caractérisés par des sols en pente (jusqu’à 60%) et des murs en pierre. Le nom « Côte-Rôtie » renvoie à l'exposition dont bénéficient ces sols en pente. 

L’encépagement du vignoble est très majoritairement assuré par la syrah (au minimum 80 %) associé à un autre cépage ; ceux-ci étant fermentés simultanément.

Qui suis-je ?

- Grenache
- Marsanne
- Roussanne
- Viognier

2 – Continuons à nous promener sur les ‘’chaillets’’ et tout en escaladant les ‘’cheys’’, interrogeons-nous sur la dénomination de ces deux terroirs emblématiques : Côte Brune et Côte Blonde. 

Quelle est donc l’origine de ces dénominations ?

- Proviennent des caractéristiques des sols de chacun d’eux : la Côte Brune et ses micaschistes riches en fer, et la Côte Blonde composé de gneiss et de sables argileux appelés « arzels ».
- Proviennent de leurs orientations : ‘’Côte Blonde’’ au Sud, ‘’Côte Brune’’ au Nord.
- Proviennent d’une légende : selon la légende datant des années 1500, le seigneur Maugiron qui possédait la Côte Rôtie, aurait partagé son domaine pour doter ses deux filles lors de leur mariage. L'une était blonde comme les blés et l'autre était brune comme le jais.

3 – Icône du vignoble rhodanien septentrional la Maison Guigal doit sa prospérité, entre autres, à ses cuvées emblématiques issues des fabuleuses parcelles La Mouline, La Turque (Monopoles Guigal) et La Landonne qui expriment toute l’élégance et la complexité du terroir de la Côte Rôtie.

Sauriez-vous replacer ces parcelles dans l’appellation Côte-Rôtie ainsi que de noter les pourcentages des différents cépages entrant dans leur élaboration ? 

				Cépage Syrah			Cépage Viognier
	Côte Blonde	Côte Brune	Côte Brune & Blonde	100 %	89 %	93 %	11 %	7 %	0 %
- La Mouline
- La Landonne
- La Turque

 ,4 – L’AOC Château-Grillet classée depuis 1936 s’étend dorénavant sur 3,8 ha sur une partie des deux communes de Saint-Michel-sur-Rhône et de Vérin dans le département de la Loire. Elle se trouve enclavée au sein du vignoble produisant le Condrieu, sur la rive droite du Rhône, au sud de la ville de Vienne. Appellation-monopole et propriété depuis 1830 de la famille Canet, descendant de la famille Neyret-Gachet, ce prestigieux domaine est racheté en 2011 par un riche investisseur. 

De qui s’agit-il ?

- François Pinault
- Bernard Arnault
- Martin & Olivier Bouygues
- Arnaud Lagardère

5– Mon heureux acquéreur à le bonheur de posséder d’autres domaines réputés.

Lesquels ? 

- Château d’Esclans (Provence)
- Clos de Tart (Bourgogne)
- Clos des Lambrays (Bourgogne)
- Clos Rougeard (Val de Loire)
- Domaine d'Eugénie (Bourgogne)
- Domaine Henri Rebourseau (Bourgogne)

 6 – Restons au domaine Château-Grillet. 

Depuis son acquisition en 2011, suite au rachat de terrasses adjacentes, le domaine a augmenté sa superficie d’exploitation en la portant à 3,80 ha, nécessitant en parallèle une demande de modification de l’appellation correspondante. Depuis cette date et dans un souci de porter encore plus haut le qualitatif de ma cuvée dévolue au seul cépage viognier, une sélection drastique des grappes dignes d’être vinifiées pour celle-ci est effectuée en amont, amenant l’élaboration d’une production annexe. De plus dans le souhait de personnaliser la vinification des parcelles nouvellement acquises, notre famille des cuvées proposées s’est encore agrandie.

Combien sommes-nous actuellement ? 

- 2
- 3
- 4

 7 - L’AOC Saint-Joseph reconnue AOC en 1956, étire ses vignobles sur près de 55 km sur la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche (Vallée du Rhône septentrionale) qui s’étendent sur une superficie de 1 300 hectares répartis sur 26 communes.

Les sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, sont plantés en cépages Syrah pour le rouge et en Marsanne et Roussanne pour les blancs.

Connu actuellement sous sa dénomination ‘’Saint-Joseph’’ depuis qu’au XVII^ème siècle  les jésuites de Tournon lui donnèrent ce nom, provenant du nom d'un coteau de dix hectares situé au sud de Tournon et qui leur appartenait, ce vin possédait auparavant une autre dénomination.

Laquelle ? 

- Vin de Mauves
- Vin de Tournon
- Vin de Violettes

 8 – Pour l’élaboration de ses rouges L’AOC Saint-Joseph peut adjoindre un certain pourcentage maximal de Marsanne et (ou) de Roussanne à la Syrah le cépage principal.

Quel est ce ratio ?

- 10 %
- 15 %
- 20 %

 9 – Dans le prolongement de L’AOC Saint-Joseph, les deux appellations Cornas et Saint-Péray, respectivement créées AOC en 1938 et 1936 présentent une réelle similitude.

Laquelle ?

- Leurs encépagements ne comportent qu’un seul cépage.
- Elles ne produisent qu’une seule couleur.
- Leurs encépagements comportent un cépage rouge (Syrah) et un cépage blanc (Marsanne)

 10 – Le vignoble de l’AOC Cornas s’étend sur seulement 110 ha autour de la commune de Cornas, sur la rive droite du Rhône qui fait face à Valence sur des coteaux abruptes et très bien exposés  (Cornas signifiant « terres brûlées » en celte) et balayés de vents réguliers, Connaissez-vous les lieux-dits de mon terroir ?

A cet effet sélectionnez-les dans la liste suivante ? 

	AOC Cornas
- Reynard
- Coteau de Bassenon
- Geynale
- La Landonne
- Le Coulet
- Les Mazards

 11 - 1995, 3 amis des collines rhodaniennes décident de redonner vie au vignoble de Seyssuel.

En 1996 ils créés la structure et la marque sur laquelle ils s’appuieront pour ce développement.

Ce sera la naissance des ‘’Vins de Vienne’’ sur 4 ha.

Qui sont ces 3 créateurs, toujours les co-gérants de cette structure ? 

- David Reynaud
- François Villard
- Mathieu Chambeyron
- Pierre Gaillard
- Pierre-Jean Villa
- Yves Cuilleron

 12 – 1998, ‘’Vins de Vienne’’ sortent leur tout 1^er millésime sur une base de 100% Syrah classé en IGP des Collines Rhodaniennes. Celui-ci figure toujours à leur catalogue et a ravi le restaurant ‘’La Pyramide’’ de Patrick Henriroux, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, situé à Vienne, à tel point qu’il en réserve la moitié de la production depuis 2000.

Quel est le nom de cette cuvée ? 

- Heluicum
- Seesiucum
- Solarium
- Sotanum
- Taburnum

 13 – L’AOC Saint-Péray d’une superficie de 52 ha s’étend sur le massif de Crussol qui se dresse tel un éperon rocheux au cœur de Saint-Péray et accueille sur son coteau des vignes mais aussi de nombreuses fleurs comme des orchidées. Elle se distingue par ses vins élaborés selon la méthode traditionnelle ‘’Champenoise’’, à tel titre que ceux-ci représentent actuellement presque 70 % de sa production actuelle. La première prise de mousse à Saint-Péray fut réalisée au château de Beauregard, par la Maison Faure sur cent barriques, le négociant Alexandre Faure ayant fait venir auparavant un caviste champenois afin d’élaborer un mousseux.

Quand eut lieu cette première prise de mousse ?

- 1819
- 1829
- 1850
- 1867

 14 - Un hermitage ou ermitage où l’hermitage est une appellation prestigieuse, AOC depuis 1937, produite sur les communes de Tain-l’Hermitace, de Crozes-Hermitage et de Larnage dans le département de la Drôme. Appellation du vignoble septentrional, sur la rive gauche du Rhône, enclavée dans l'appellation Crozes-hermitage en face de la ville de Tournon-sur-Rhône et de l’appellation Saint-Joseph, elle s’étend sur 136 ha riches de terroirs composés : arènes granitiques, sols sableux, ou terrains caillouteux dont l’encépagement repose sur 3 cépages pour produire rouges et blancs. Complétés par un confidentiel vin de paille.

Quels sont ces cépages ?

- Marsanne
- Roussanne
-  Syrah
- Viognier
- Grenache

 15 – Les 136 ha de cette prestigieuse AOC Hermitage sont à 62 % la propriété de 4 viticulteurs renommés.

Pouvez-vous réattribuer la surface de chacun d’eux ? 

	30,63 ha	21 ha	19,6 ha	12,94 ha
- Cave de Tain
- Jean-Louis Chave
- Maison Chapoutier
- Paul Jaboulet Ainé

 16 - L'aire d'appellation de l’AOC Hermitage est divisée en quartiers. 

Chaque quartier a un terroir caractéristique qui influe sur le caractère des vins.

Chassez les intrus ? 

- Bessards
- L’Hermite
- La Blanchonne
- Le Méal
- Les Greffieux
- Les Rochains

 17 – L’appellation Crozes-hermitage ou Crozes-ermitage est une AOC depuis 1937 qui s’étend sur 10 communes autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l’Hermitage dans la Drôme. Appellation du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, sur la rive gauche du Rhône, elle entoure l’appellation Hermitage.

Quelle est sa particularité ? 

- C’est le plus grand vignoble des côtes-du-rhône septentrionales.
- Elle produit les 3 couleurs (blanc, rouge et rosé).
- Elle a fait partie du lot des premières appellations classées AOC dans la vallée du Rhône septentrionale.

 18 – L’AOC Chateauneuf-du-Pape est le fleuron du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône méridional et un des plus grands crus français. Au XIVe siècle, le pape Jean XXII fit construire à Châteauneuf une forteresse, et y développa le célèbre vignoble, dont la culture fut perpétuée dans la grande tradition papale de la Cité des Papes d’Avignon. Réputé autant pour ses blancs que pour ses rouges (93 % de la production), le vignoble couvre 3133 ha.  Il s'étend sur la quasi-totalité de la commune de Châteauneuf-du-Pape et sur 4 communes voisines (Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues). Réputés pour leur grande richesse aromatique les vins sont élaborés à partir des 13 cépages reconnus par l’AOC, leur utilisation étant laissé à la discrétion de chaque vinificateur.

Trouvez l’intrus parmi ces cépages blancs de l’AOC Châteauneuf-du-Pape.:                                                       

	Intrus
Roussanne
Clairette
Bourboulenc
Marsanne
Picpoul
Picardan

19 – Un an après avoir obtenu l’AOC en 1936 le syndicat des propriétaires viticulteurs de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, alors présidé par le Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié, fait créer un flacon original : la bouteille armoriée pour effectuer la promotion et assoir la notoriété du vin et constitue une marque collective. 

L’écusson qu’elle porte symbolise une tiare papale placée au-dessus des clés de Saint-Pierre. L’inscription « Châteauneuf-du-Pape contrôlé » écrite en lettres gothiques entoure cet emblème. Ce flacon a fait le tour du monde. Connu et reconnu, il fait partie des moyens de promotion des vins de l’appellation et il est aussi un gage de leur authenticité. L’utilisation de ce flacon n’étant pas obligatoire, certains domaines choisissent de commercialiser leurs vins dans leurs bouteilles personnalisées. 

Mais en 2002, à l’initiative du ‘’Syndicat des Propriétaires Viticulteurs de Châteauneuf-du-Pape’’, un nouveau flacon voit le jour et vient cohabiter à partir de 2003 avec la bouteille armoriée. 

Comment se nomme cette bouteille ? 

- Châtelaine
- Mitrale
- Moniale
- Papale
- Pontificale

 20- Chacune des dégustations amène à se poser une multitude d’interrogations afin d’essayer de replacer les arômes ressentis sur ceux précédemment enregistrés dans le seul but d’identifier le vin présenté.

Pour les cépages principaux entrant dans l’assemblage des vins rouges de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sauriez-vous les relier à leur descriptif et apport aromatique ? 

	Grenache N	Syrah	Cinsault	Mourvèdre	Counoise	Muscardin	Vaccarèse	Terret noir
- J’apporte des arômes épicés, type noix de muscade et poivre vert.
- J’y apporte une belle présence tannique et des nuances de sous-bois.
- Ce sera mon caractère délicat, pour transmettre la finesse et l’équilibre au vin.
- J’offre au vin, couleur et arômes de fruits rouges, de truffe, d’épices et de café noir.
- Je façonne l’esprit du vin auquel j’apporte, en même temps un potentiel aromatique incontestable.
- J’apporte de la fraîcheur.
- Nous venons y apporter des notes florales (2 cépages).

 21 – L’appellation Tavel reconnue AOC en 1936 couvre une superficie de 930 ha de vignobles, implantés en rive droite du Rhône sur la commune de Tavel et quelques hectares de la commune de Roquemaure (Gard). Située entre Avignon et Châteauneuf-du-Pape, cette appellation ne produit que du rosé. 

Elaboré depuis des siècles, le Tavel était le vin privilégié du Roi Philippe le Bel et des papes d’Avignon et était qualifié à l’époque de « roi des rosés ». 

Neuf cépages sont retenus pour son élaboration, aucun ne devant dépasser 60 %.

Dans la liste suivante chassez l’intrus ? 

- Calitor
- Clairette
- Grenache
- Mourvèdre
- Picardan
- Picpoul
- Syrah

 22- L’AOC Côtes-du-rhône villages classée en 1966 est un vin produit sur une large partie du vignoble de la vallée du Rhône méridionale, sur quatre départements : l’Ardèche, la Drôme, Le Gard et le Vaucluse et s’étend sur 10240 ha.

Au sein de l’appellation 20 noms de communes (actuellement) peuvent figurer sur l’étiquette : Chusclan,  Gadagne, Laudun, Massif d'Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes , Sablet , Saint-Gervais, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Sainte-Cécile, Séguret, Signargues,Suze-la-Rousse, Vaison-la-Romaine,Valréas et Visan. 

De façon générale, l’AOC est réservée aux vins tranquilles blancs, rouges ou rosés, mais des spécificités existent pour certaines dénominations.

Attribuez à chacune des communes suivantes la nature de leurs productions ? 

	Rouge	Blanc	Rosé
- Chusclan
- Laudun
- Plan de Dieu
- Roaix
- Sainte Cécile
- Séguret

 23 – Cairanne faisait encore récemment partie de l’AOC Côtes du Rhône Village et avait le droit de faire figurer son nom sur l’étiquette.

Après de longues démarches, l’INAO vient de la classer en AOC.

Connaissez-vous l’année de ce classement ? 

- 2014
- 2015
- 2016
- 2017

Claude Falourd Avril 2020