dimanche 28 janvier 2024

Assemblée Générale du Club Amphores le 22 janvier 2024

 

Assemblée Générale du Club Amphores le 22 janvier 2024

Dans notre salle habituelle à la Maison des Associations, 25 adhérents du Club ‘’Amphores’’ (sur 59 membres inscrits) avaient répondu présents pour assister à son Assemblée Générale du 22.01.2024 présidée par son président Jean-Michel Jacquet assisté par quatre membres de son bureau, B.Chat,  B.Creugny, C.Falourd et J.L Guerrin (L .Chollet s’étant excusé et C. Bouquet absent).

Préambule du Président :
Chers adhérentes, adhérents, chers amis
Je suis très heureux de vous accueillir pour cette nouvelle Assemblée Générale.
Ce moment privilégié me permet de vous présenter le bilan des activités de 2023 et d’apporter des commentaires sur la vie de notre club et aussi d’évoquer quelques perspectives.
Ensuite, je laisserai la parole à notre trésorier, Bruno Creugny qui vous présentera le rapport financier lequel sera également soumis à votre approbation.

Rapport moral :
Nous avons de la chance d’avoir un bureau dynamique, investi qui mélange des connaissances diverses et des expériences multiples et propose des dégustations appréciées et variées.
L’apport de nouveaux membres de tout âge et avec des expériences variées donnent pour moi un souffle nécessaire.
Beaucoup de dynamisme également pour les participants aux concours RVF de dégustation..
Je lance un appel aux idées nouvelles, à de nouveaux membres de bureau et à des organisateurs ou co-organisateurs de dégustations.
Pour 2025 nous aurons besoin d’un membre pour reprendre une partie de la rédaction du Blog.
Je souhaite maintenir les bons pains de chez Simon autant que possible et l’apport pour une partie des dégustations de quelques amuse-bouches.
Un grand merci à ceux qui peuvent aider à ranger après les dégustations et à récupérer les bouteilles vide
Quelques commentaires écrits à m’envoyer après les soirées même avec des mots simples et pour 1 ou 2 cuvées seraient les bienvenus.

Le bilan des activités 
Une belle activité qui se poursuit pour le Club, nous sommes actuellement 59 membres officiels et de nombreux invités réguliers.

Arc Alpin : Décembre 2023, fut un voyage à travers la Savoie, la Suisse, l’Autriche et l’Italie décembre 2023 apport du rétro-projecteur à poursuivre : 38 participants.
Côte de Beaune Blancs Prestige : Novembre 2023, très appréciée, permet de découvrir des terroirs souvent inaccessibles : 44 participants.
Découvertes : Octobre 2023, un grand merci aux découvreurs de talents, pour 2025 plus de volontaires spontanés est à espérer : 34 participants.
Escapade Corse : Septembre 2023, avec des accompagnements divinement choisis par le couple mythique Dupin ! : 41 participants.
Soirée à « La Suite » : Juin 2023
Jeu : Juin 2023  : 27 participants.
Saint Joseph Rouge & Blanc : Mai 2023 : 30 participants.
Muscadet Domaine Cormerais : Avril 2023, 35 participants.
Domaine Chidaine : Mars 2023, 38 participants.
Domaine des Poëte : Février 2023 :39 participants Guillaume Sorbe a su nous présenter quelques échantillons de ses vins et nous expliquer sa démarche singulière.
Cabernet sauvignon dans les Monde avec des vins de France, Israël, Australie, Afrique du Sud, et de  Californie … Janvier 2023 ; 37 participants.

Moyenne de 36,5 participants. Pour mémoire, en 2022/2021 36,5 participants par séance.
Toujours 4/5 désistements de dernière minute maladie, impossibilité oublis….

Acceptation rapport moral :
Votes pour :       25
Abstentions :     zéro
Vote contre :    zéro

=>> Rapport moral accepté à l’unanimité des présents.

Bilan financier :
Bruno nous distribue le document récapitulatif reprenant le Compte de résultats et Bilan pour l’année 2023 (Il serait souhaitable, à l’avenir, que ce document puisse être transmis préalablement à la réunion à tous les adhérents de notre association, souhait que nous avions déjà formulé l’année précédente). Ces éléments comptables laissent apparaître une situation saine avec des dépenses bien contenues et les disponibilités permettent d’envisager quelques dépenses supplémentaires lors de cette année 2024 afin d’honorer le 30ème anniversaire de notre association.

Le prix de l’adhésion annuelle reste fixé à 35,00 €.
Nous rappelons qu’il est également impératif d’être adhérent à l’UP avec une contribution annuelle à jour.

Acceptation bilan financier :
Votes pour :       25
Abstentions :     zéro
Vote contre :     zéro


Renouvellement du bureau :
Tous les membres présents (et excusé) du bureau actuel désirent être reconduits dans leur fonctions actuelles pour une durée de 3 ans, à savoir :
- Bernard Chat : Membre,
- Bruno Creugny : Trésorier,
- Claude Falourd : Secrétaire,
- Claude Bouquet : Membre (absent à cette réunion, nous pensons qu’il souhaite continuer),
- Laurent Chollet : Membre,
- Jean-Loup Guerrin : Trésorier adjoint,
- Jean-Michel Jacquet : Président.

Devant le souhait d’élargir ce bureau, Frédéric Junge souhaite s’impliquer dans celui-ci, en particulier dans la tenue du Blog.

Acceptation composition du bureau :
Votes pour :       25
Abstentions :     zéro
Vote contre :     zéro

=>> Composition du bureau acceptée à l’unanimité des présents.

Perspectives 2024 :
L’année 2024 représente le 30ème anniversaire de notre Club (créé en 1994).
Afin de mémoriser cet anniversaire et après discussions il a été décidé que toutes les dégustations de l’année seront toutes de caractère ‘’Prestige’’.
La consultation des comptes du Club semble pouvoir nous le permettre. Il s’agirait en limitant le coût maximal des participations au niveau actuel (pas plus de 30,00 €) de compenser financièrement les achats par la trésorerie du Club. Pour rappel les achats pour les dégustations prestiges précédemment réalisées se calent dans une fourchette de 1200,00 € à 1600,00 € ; montants qu’ils seraient souhaitables de ne pas dépasser afin de rester cohérent avec nos possibilités financières

Il sera proposé un tour de France des régions viticoles : chacune des régions devenant le thème de la dégustation dans laquelle sera présentée (si possible) la diversité de sa production : blanc, rouges, rosés, pétillants, moelleux.
Par ailleurs une dégustation du type de ce qui avait été réalisé (avec bonheur) pour le 25ème anniversaire du Club en 2019 a été reconduite, à savoir : l’intégralité du bureau prendra en charge l’organisation et la recherche des vins à proposer pour cette dégustation en respectant au mieux la diversification de la production française tout en y incluant un ou deux produits non hexagonaux et comprendra : 1 effervescent, 3 blancs, 3 rouges et 1 ‘’gourmandise’’...

Le planning retenu : 

Mois

Date

Thème

Organisateur(s)

Précisions complémentaires

Janvier 2024

Lundi 22.01

Assemblée générale du Club

Membres du Bureau

 

Janvier 2024

Lundi 29.01

Alsace

L. Chollet

Prix :25,00€

Février 2024

Lundi 19.02

Roussillon & Languedoc

J.M. Jacquet

 

Mars 2024

Mardi 12.03

Centre & Loire

B. Chat

 

Avril 2024

Lundi 8.04

Vallée du Rhône (Nord & Sud)

J.M. Jacquet (et, ou C.Bouquet)

 

Mai 2024

Lundi 13.05

Provence

J.L. Guerrin

 

Juin 2024

Lundi 17.06

Bordeaux

B.Creugny

 

Juin 2024

A définir

Repas annuel

 

Lieu et modalités à définir et retenir à l’avance le restaurant. S’en préoccuper rapidement ?
 Voir ci-après.

Septembre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Moulin à vent & Morgon

C. Falourd

 

Octobre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Les ‘’Choix’’ des membres du bureau.

Les membres du bureau

1 effervescent
3 blancs,
3 rouges,
1 ‘’gourmandise’’.

Novembre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Bourgogne : Domaine Drouin

J.L. Guerrin

 

Décembre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Champagne

C. Falourd (ou C.Bouquet ?)

 

                                     
Et le repas annuel de 2024 ?
Nous avons retenu :
- d’éviter de sortir de Bourges et donc de se focaliser sur les restaurants de la place : La Suite et Le Beauvoir pour une proposition ‘’haut de gamme’’. Nous les contacterons très prochainement pour la faisabilité, leur possibilité, leur proposition et in-fine sur le choix de celui-ci.
- le coût : nous proposons une participation individuelle autour de ce qui se pratiquait antécédemment (65,00 € - 70,00€) et le club prendrait à sa charge le différentiel avec le prix du restaurant.

Planning et thèmes dégustations 2025.
Un aperçu des suggestions dont l’ordre des thèmes pourra être aménagé
Chaque dégustation pourra naturellement être sous la responsabilité de la personne qui se sent porté par un thème particulier ; le tableau ci-dessous ne constituant qu’une base de propositions
 

Mois

Date

Thème

Organisateur(s)

Précisions complémentaires

 

 

Pouilly-Fuissé 1er Cru

C.Falourd & J.L. Guerrin

      Achats effectués.

 

 

La Vallée de l’Agly (Roussillon)

C.Falourd

 

 

 

La Californie

J.M. Jacquet

 

 

 

Le Bergeracois

A définir.

 

 

 

Les Vins ‘’Volcaniques’’

A définir.

 

 

 

Verticale de Château Saint-Georges (Saint-Georges Saint-Emilion)

C.Falourd

 

 

 

Un cépage : Le Gamay

A définir.

 

 

 

Repas annuel

A définir.

 

 

 

Le Jeu

A définir

 

 

 

Les découvertes

Intervenants divers

 

 

 

Un autre thème à définir ?

 

 


Plus aucune autre question n’étant à l’ordre, la séance est levée et chacun est invité à se diriger vers le buffet dont vous pourrez voir un aperçu en cliquant ICI.

Assemblée Générale du Club ‘’Amphores’’ du 22.01.2024 (Buffet)

 

 Assemblée Générale du Club ‘’Amphores’’ du 22.01.2024 (Buffet) 

 Le buffet post-assemblée :

Entièrement organisé par notre président Jean-Michel celui-ci nous a proposé :
- Ensemble de toasts fournis par la Boulangerie-pâtisserie Lefranc, Rue d’Auron à Bourges.
- Vins : Quelques restes des dégustations précédentes complétés de vins fournis par notre président Jean-Michel.

Quelques photos :













mercredi 10 janvier 2024

Réunion du Bureau ‘’Amphores’’ le 9.01.2024

 

 

Réunion du Bureau ''Amphores'' le 9.01.2024

 


Lieu : Domicile Laurent Chollet : Rue du Bois-Desséché Asnières.
Horaire : 18h30.
Participants : Bernard Chat, Laurent Chollet, Bruno Creugny, Jean-Michel Jacquet, Claude Falourd. Jean-Loup Guerrin.
Absents : Claude Bouquet.

Objet :
- Planning et thèmes des dégustations 2024
- Planning et thèmes des dégustations 2025,

Planning et thèmes dégustations 2024.
L’année 2024 représente le 30ème anniversaire de notre Club (créé en 1994).
Afin de mémoriser cet anniversaire et après discussions il a été décidé que toutes les dégustations de l’année seront toutes de caractère ‘’Prestige’’.
La consultation des comptes du Club semble pouvoir nous le permettre. Il s’agirait en limitant le coût maximal des participations au niveau actuel (pas plus de 30,00 €) de compenser financièrement les achats par la trésorerie du Club. Pour rappel les achats pour les dégustations prestiges précédemment réalisées se calent dans une fourchette de 1200,00 € à 1600,00 € ; montants qu’ils seraient souhaitables de ne pas dépasser afin de rester cohérent avec nos possibilités financières. 

Il sera proposé un tour de France des régions viticoles : chacune des régions devenant le thème de la dégustation dans laquelle sera présentée (si possible) la diversité de sa production : blanc, rouges, rosés, pétillants, moelleux. 
Par ailleurs une dégustation du type de ce qui avait été réalisé (avec bonheur) pour le 25ème anniversaire du Club en 2019 a été reconduite, à savoir : l’intégralité du bureau prendra en charge l’organisation et la recherche des vins à proposer pour cette dégustation en respectant au mieux la diversification de la production française tout en y incluant un ou deux produits non hexagonaux et comprendra : 1 effervescent, 3 blancs, 3 rouges et 1 ‘’gourmandise’’.

Après discussions et prise en compte des souhaits de chacun des présents, il a été retenu 
 

Mois

Date

Thème

Organisateur(s)

Précisions complémentaires

Janvier 2024

Lundi 22.01

Assemblée générale du Club

Membres du Bureau

 

Janvier 2024

Lundi 29.01

Alsace

L. Chollet

Prix :25,00€

Février 2024

Lundi 19.02

Roussillon & Languedoc

J.M. Jacquet

 

Mars 2024

Mardi 12.03

Centre & Loire

B. Chat

 

Avril 2024

Lundi 8.04

Vallée du Rhône (Nord & Sud)

J.M. Jacquet (et, ou C.Bouquet)

 

Mai 2024

Lundi 13.05

Bordeaux

B.Creugny

Cette dégustation peut éventuellement s’intervertir avec la suivante en fonction des disponibilités.

Juin 2024

Lundi 17.06

Provence

J.L. Guerrin

Cette dégustation peut éventuellement s’intervertir avec la précédente en fonction des disponibilités.

Juin 2024

A définir

Repas annuel

 

Lieu et modalités à définir et retenir à l’avance le restaurant. S’en préoccuper rapidement ?

En discuter en AG.

Voir ci-après.

Septembre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Moulin à vent & Morgon

C. Falourd

 

Octobre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Les ‘’Choix’’ des membres du bureau.

Les membres du bureau

1 effervescent,

3 blancs,

3 rouges,

1 ‘’gourmandise’’.

Novembre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Bourgogne : Domaine Drouin

J.L. Guerrin

 

Décembre 2024

A déterminer et retenir auprès UP

Champagne

C. Falourd (ou C.Bouquet ?)

 

  

Et le repas annuel de 2024 ?
Gros thème de discussion s’il en fut.
L’idée initiale consiste de pouvoir se réunir dans un gastronomique réputé (le choix proposé par Jean-Michel se portait sur le restaurant de Boulleret : seul étoilé du département) pour célébrer ce 30ème anniversaire.

Après discussion nous avons retenu :
- d’éviter de sortir de Bourges et donc de se focaliser sur les restaurants de la place : La Suite et Le Beauvoir pour une proposition ‘’haut de gamme’’. Nous les contacterons très prochainement pour la faisabilité, leur possibilité, leur proposition et in-fine sur le choix de celui-ci.
- le coût : nous proposons une participation individuelle autour de ce qui se pratiquait antécédemment (65,00 € - 70,00€) et le club prendrait à sa charge le différentiel avec le prix du restaurant
Il a été convenu d’en discuter en Assemblée Générale afin de ‘’reprendre la température’’.                       

Planning et thèmes dégustations 2025.
Une large discussion s’est établie pour convenir des thèmes à retenir pour les dégustations à venir en 2025 et il en a découlé les propositions suivantes qui n’ont pas encore été planifiées.
Un aperçu des suggestions dont l’ordre des thèmes pourra être aménagé.
Chaque dégustation pourra naturellement être sous la responsabilité de la personne qui se sent porté par un thème particulier ; le tableau ci-dessous ne constituant qu’une base de propositions
 

Mois

Date

Thème

Organisateur(s)

Précisions complémentaires

 

 

Pouilly-Fuissé 1er Cru

C.Falourd & J.L. Guerrin

      Achats effectués.

 

 

La Vallée de l’Agly (Roussillon)

C.Falourd

 

 

 

La Californie

J.M. Jacquet

 

 

 

Le Bergeracois

A définir.

 

 

 

Les Vins ‘’Volcaniques’’

A définir.

 

 

 

Verticale de Château Saint-Georges (Saint-Georges Sqint-Emilion)

C.Falourd

 

 

 

Un cépage : Le Gamay

A définir.

 

 

 

Repas annuel

A définir.

 

 

 

Le Jeu

A définir

 

 

 

Les découvertes

Intervenants divers

 

 

 

Un autre thème à définir ?

 

 


Fonctionnement du bureau 
Ce dernier fonctionne dans un bon état tant d’esprit que participatif
Pour son renouvellement, le bureau se représentera dans sa configuration actuelle, un nouvel élément (motivé et disponible) serait le bienvenu pour s’intégrer et compléter ce bureau.

Adhésion 
Le prix de l’adhésion annuelle restera fixé à 35,00 €
Le prix demandé à chacune des participations sera calculé en fonctions des coûts réels de celles-ci (achat vins et à-côtés) sur une base prévisionnelle de 40 présents. 
Tous ces sujets ayant été abordés, cette réunion fut suivie par quelques plats proposés par Laurent, accompagnés de quelques flacons qu’il a, naturellement, fallu découvrir.