Séance d'entrainement Championnat RVF - Jeudi 02 mars 2017
15 Vins dégustés dont 14 à l'aveugle sous carafe - 7 blancs et 7 rouges
Laurent, Philippe, Cécile, Bernard, Bruno, Frédéric et Jean Michel derrière l'objectif.
BLANCS
1 / Touraine / Chenin
2/ Côtes de Provence / Rolle - Sémillon
3/ Jurançon / Gros Manseng
4 / Chateauneuf du Pape / Grenache Blanc - Clairette
5 / Cassis - Marsanne Ugni Blanc Clairette
6 / Anjou - Chenin
7/ Vaucluse - Viognier Roussanne Marssanne
ROUGES :
1 / Roussillon Mourvèdre Syrah - Grenache
2 / Minervois - Syrah Grenache 50/50
3/ Cahors - Malbec
4/ Saumur Champigny - Cabernet Franc
5/ Costières de Nîmes Syrah Grenache
6/ Saumur Champigny Cabernet Franc
7/ Pays d'Oc - Merlot
à part, cuvée d'Antan Sancerre Blanc de chez Bourgeois 2014
La cuvée D'Antan 2014 du Domaine Henri Bourgeois possède un nez très précis, aux notes minérales, de silex, ainsi qu'aux arômes de fruits comme le citron vert ou l'abricot. En bouche, l'élevage très léger se fait sentir d'une manière très distinguée et se marie à des saveurs de pamplemousse, d'amande ou de fleurs blanches. On découvre aussi une belle concentration, tout en finesse.
Merci à tous
Jean Michel Jacquet
Quel bel enchaînement de flacons. Si au terme de ce parcours vous n'êtes pas essoufflés, il faut espérer que vos performances seront en accord avec cet entraînement.
RépondreSupprimerTout le monde est en attente de vos résultats.
Quels sont-ils ?
Claude
Etant sportif je dirais que l'essentiel est de participer c'est le cas je crois des équipes Amphores qui seront présentes samedi à Sancerre.Notre séance d'entrainement était à l'image de notre club c'est à dire plus dans la convivialité que dans la compétition. Nous sommes très loin des équipes surentraînées avec des séances hebdomadaire d'une trentaine de vins.
SupprimerCette séance confirme la difficulté d'une dégustation à l'aveugle ,la série des blancs particulièrement difficile avec 4 vins du sud est (Côtes de Rhône Provence )et ses cépages rolle viognier grenache roussanne marsanne clairette ugni.
Les chenins très atypiques ont été trouvés par quelques-uns
Les rouges 1 malbec et 2 CF 3 vins du sud grenache syrah mourverdre permettaient de faire des points moins sur le surprenant dernier en merlot du Pays d'Oc boisé et évolué .
Un grand merci à nos hôtes Cécile et Jean Michel
Bernard