le 9
Janvier 2018
Rapport moral et d’activités du Club Amphores
pour l’année 2017
Chers amis,
C’est avec une émotion certaine que je
vous présente ce rapport moral et d’activités, puisque cette 24ème A.G
est la première Assemblée Générale à laquelle je participe comme président.
J’ai, à cette occasion une pensée
particulière pour Michel Marc qui à tenu ce rôle toutes les années précédentes.
La première partie du rapport sera
consacrée à nos activités, la seconde l’est au rapport moral tandis que la
troisième évoquera les aspects prospectifs.
Rapport
d’activités :
Il repose sur mes statistiques et
révèle que la moyenne de participation est en légère hausse sur 2016, puisque
s’établissant à 34,5 contre 33,5.
Cette évolution apparaît satisfaisante,
mais il convient de la tempérer par l’augmentation notable des invités :
67, pour 49 en 2016. Si la venue des invités ne peut être que souhaitable et
bénéfique à la vie du Club et encourager ces derniers à devenir adhérents,
celle-ci tant par contre à masquer une assiduité moyenne parmi nos membres même
si celle-ci est en progression en regard des deux années précédentes.
Hors invités, cette moyenne de
participation se trouve ramenée à 28,5 ; chiffre qu’il convient de rapprocher au nombre actuel de nos
adhérents : 50.
Aucun membre n’est venu à aucune ou
une seule séance, mais 4 adhérents ont assisté à seulement deux dégustations.
Il convient de rappeler que si l’on n’a pas l’assurance d’une certaine
assiduité, il vaut mieux venir comme invité et ne pas s’inscrire comme
adhérent.
La dégustation qui a eu le plus de
succès "la Prestige" consacrée aux appellations Côte-Rôtie et
Hermitage (44 participants) suivie par Muscat d’Alsace et Bandol-Cassis Blancs
(42) et Barolo (41).
La plus faible participation (24
personnes) revient une nouvelle fois au Jeu, pouvant poser l’éventualité de sa
pérennité, tandis que Les Terroirs de Gamay affichent 27 auditeurs et le Repas
à la Suite 30 gourmands.
Entres ces deux extrêmes les scores
dépassent péniblement le chiffre 30 ; 31 pour les Rouges du Sud-ouest, 33
pour le Domaine Teiller et le Montlouis Demi-sec ,seulement 31 pour les
Découvertes alors que cette séance reflète tout à fait l’esprit du Club.
Aux adhérents se sont ajoutés avec bonheur 67
invités, record absolu soit une évolution de 36 % par rapport à l’année passée
qui elle-même avait établie un record (49 invités).
Même si la parité est encore loin,
nous avons assisté a une présence accrue des féminines et celle-ci a représenté
26 % des adhésions.
Du côté de la trésorerie, la
participation financière moyenne a été de 12,7 €, en baisse en regard de la
moyenne des quatre années précédentes (13,25 €) tandis que l’inscription
annuelle est restée fixée à 30 € faisant preuve d’une belle et notable
stabilité.
Deux ventes ‘’records’’ de vins ont
permis aux heureux acheteurs de se remettre en bouche certains vins, de vider
notre stock et aussi de grossir notre trésorerie.
Fort de la renommé du Club, certains
d’entre vous ont participé à des événements extérieurs : dégustateurs, pour
le Guide Hachette, Formation SICAVAC pour les agrément ODG, Concours des vins
de Bourges, Championnat RVF avec 5 équipes à Sancerre et 2 à Morgon (avec des
résultats mitigés…, on essayera de faire mieux la prochaine fois).
Cette année a vu la mise en place
rapide, mais qui a demandé un temps d’adaptation à nombre d’entre vous, de deux
structures : un nouveau processus d’inscription aux séances ainsi que la
création d’un blog reflétant la vie du club que notre ancien président Michel Marc
avait souhaité.
Les inscriptions aux séances se
réalisent donc en utilisant ‘’Doodle’’, ce qui a permis de centraliser les
inscriptions, de devenir indépendant du secrétariat de l’U.P, d’avoir une vue
en temps réel de l’audience prévue, ce qui permet éventuellement de procéder à
des relances et sert pour le trésorier au suivi des règlements.
Le blog existe donc et chacun en a la
connaissance et a l’occasion de s’y connecter, a minima le plus fréquemment
pour lire les invitations aux séances. La volonté de ce blog est ce qu’il
devienne la mémoire du Club, nous avons commencé, entre autres, à y stocker les
commentaires de dégustations, les plannings, différents éléments reflétant la
vie du Club, des notes techniques et de présentation tant sur les vins, les
appellations, les régions.
Ce blog se doit d’être évolutif, est
ouvert à chacun de vous et vivra donc avec vos apports, vos commentaires, vos
remarques. A chaque article est joint une partie ‘’Commentaires’’ dans laquelle
vous pouvez vous exprimer et je l’espère sans retenue ; certains d’entre
vous l’utilise en regard des comptes rendus de dégustation.
Dans le cadre de l’évolution de la
présentation de ce blog, nous serons à l’écoute de vos suggestions.
Ne manquez surtout de pas nous
contacter afin que l’on puisse juger de la pertinence et de la faisabilité de
votre demande, car il faut l’on soit capable, de la prendre en compte et de
l’intégrer ‘’techniquement’’.
Rapport
moral :
En préambule, je rappellerai que le
Club Amphores est une entité à part entière de L’Université Populaire de part
ses statuts, elle implique l’obligation à chaque membre du Club d’être adhérent
à l’U.P.
J’aime à penser qu’une association
c’est le rassemblement dans un but commun de personnes ayant les mêmes
objectifs qui ont à cœur de s’investir (peu ou prou) pour que la machine tourne
sans laisser la totalité des responsabilités et des taches à une entité que
l’on appelle dans le cas présent ‘’Bureau’’.
Notre Club Amphores se veut un creuset
d’échanges, de convivialité, de partage et de découvertes à travers nos
dégustations. Et il faut bien le souligner, c’est la bonne ambiance générale
qui règne lors de ses séances. Cette même bonne ambiance existe également au
sein de votre nouveau bureau, constitué et légèrement rajeuni l’an passé, où
chacun de ses membres apporte sa contribution.
Un autre fait que je souhaite évoquer,
fait qui n’a rien de nouveau : c’est le faible nombre de personnes
différentes qui veulent bien prendre la parole pour commenter les vins
dégustés.
L’exercice n’est pas facile si on
n’est pas habitué.
La timidité peut être un facteur
bloquant ou bien on n’a pas besoin de dire ce que l’on ressent.
Personne ne détient la vérité en
matière de dégustation, le commentaire d’un débutant est aussi intéressant que celui
‘’qui sait’’.
Je pense que formuler à voix haute son
commentaire, c’est dire ce que l’on ressent en dégustant un vin, c’est apporter
son regard, son opinion aux autres et aussi contribuer à l’enrichissement de
tous et intérieurement avoir eu le sentiment de participer activement et amener
un certain épanouissement
C’est pour cela que je vous demande de
ne pas hésiter de passer outre vos craintes et à prendre la parole..
Enfin il est une fois de plus a noter
que l’organisation des séances, à l’exception des Découvertes, relève
exclusivement des membres du bureau.
Nous souhaiterions que plus de membres
soient associés à la réflexion sur les thèmes à aborder ainsi que sur
l’organisation des séances.
Notre mode de fonctionnement actuel en
est sûrement responsable car nous avons coutume, au bureau, de bâtir un
programme annuel que nous vous soumettons et il est de ce fait bien difficile
d’y insérer après coup vos suggestions.
Je pense donc qu’il conviendra de
faire évoluer notre mode de fonctionnement.
Aspects
prospectifs :
Il est souhaitable que chacun d’entre
nous puisse formuler à tout moment des propositions sur les thèmes qu‘ils
souhaitent voir aborder ainsi que sur leurs souhaits d’organisation de séances.
Il suffit simplement de communiquer
vos idées de dégustation à un membre du bureau, soit oralement ou par mail ou
naturellement utiliser notre Blog ; par l’onglet ‘’L’Agora – Espace de
discussion’’ qui a été créé pour recueillir vos idées, vos remarques, vos
souhaits, quand ceux-ci ne sont pas liés à un sujet particulier.
Nous souhaitons également que les
adhérents participants à des événements extérieurs puissent nous en faire part,
afin d’introduire dans notre blog, leurs reportages, photos et autres
documents.
Pratiquement, il vous suffit de transmettre
par mail vos éléments à Claude F. ou à Jean-Michel qui se chargeront de les
stocker dans le blog.
Nos propositions
Dans le souci de s’ajuster avec
l’évolution du prix des vins, nous vous proposons :
- d’une part une augmentation de la
cotisation d’Amphores en la portant à 35,00 €, celle-ci n’ayant subi aucune
augmentation depuis 10 ans,
- d’autre part un ajustement plus
pertinent des tarifs demandés pour chacune des dégustations, nous amenant
éventuellement à une légère augmentation pour certaines séances.
La majorité de nos dégustations ont
attirées une trentaine de personnes soit 2 bouteilles ouvertes mais nous en
achetons 3 pour nos préparations, pour dépasser le seuil de 30 nous pensons
qu’il serait utile de contacter par mail les personnes en liste d’attente ou
autres afin d’accroître cette audience selon des modalités a définir
Pour 2018 le bureau a fonctionné comme à l’habitude et a donc établi le
planning suivant :
24 janvier : Le Malbec et ses
terroirs : organisation Jean-Michel
Jacquet
15 Février : Pouilly-Fuissé,
Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché : organsation
Bernard Chat, Laurent Chollet
19 Mars : Les Terrasses du
Larzac : organisation Claude Falourd
12 Avril : Cheverny,
Cours-Cheverny, Valençay : organisation
Bernard Chat
15 Mai : Les Cépages
Oubliés : organisation Claude
Falourd
12 Juin : Le Jeu
XX Juin : Repas : à définir
(Date, restaurant, thème apéritif)
XX Septembre : Appellation du
Bergeracois : organisation Bruno Creugny
XX Octobre : Découvertes :
organisation Tous
XX Novembre : Chambolle-Musigny
<> Volnay (Prestige) : organisation Claude Falourd
XX Décembre : Vins Espagnol (hors
Duero, Rioja) : organisation Jean-Michel Jacquet
Pour 2019, nous sommes sur plusieurs pistes de réflexion, lesquelles
peuvent se compléter, avec plaisir, par vos suggestions.
Nous avons évoqué :
- Côtes de Bourg,
- Nouvelle-Zélande (Pinot noir et
Sauvignon),
- Chablis 1er Cru,
- Pinot gris <> Sauternes,
- Châteauneuf du Pape (5 Rouges, 3
Blancs) – Prestige,
- Belles Cuvées de Cabernet franc de
Loire.
Sur ces dernières perspectives, en
vous remerciant de votre patience, je souhaite à toutes et tous, et à
l’ensemble de notre club, une très belle année 2018, conviviale et riche de
sensations dégustatives.
Bernard CHAT, Président d’Amphores
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