Jeu Annuel du 7.5.2014 -Organisateur : L.Chollet & C. Falourd
Notre
rencontre « Jeu – dégustation » comporte 3 parties :
Un « Quizz » de connaissance (noté sur
30 points)
Une
dégustation de plusieurs vins à l’aveugle (notée sur 70 points)
Le
déroulement s’effectuera comme suit :
Des équipes
de 3 personnes seront constituées par tirage au sort entre tous les participants.
Chaque équipe
comprendra en fonction des présences au moins un élément féminin.
Des
lots seront attribués aux équipes qui obtiendront les meilleurs résultats. Ces
lots ne pourront pas être cumulés, c'est-à-dire, une équipe ne pourra être
lauréate que dans une seule catégorie.
Classement
« Scratch » sur 100 points 1er
prix
Classement
« Quizz » sur 30 points 1er
prix
Classement
« Dégustation » sur 70 points 1er
prix.
NB : Seuls les organisateurs sont juges des réponses.
Le « Quizz »
1 >>> Parmi les lieux-dits suivants qui concernent
l’appellation Châteauneuf du Pape, chassez l’intrus : Notation : 2 pts
|
|
Intrus
|
|
Les Bédines
|
|
|
Le Coudoulet
|
|
|
La Servoisine
|
|
|
Les Garrigues
|
|
|
Score 1 :
|
|
2 >>> Parmi les cépages
suivants retrouvez ceux autorisés dans l’appellation Champagne : Notation : 2 pts (1/2
point / réponse OK)
|
|
Oui
|
|
L’Arbane
|
|
|
Le Petit Meslier
|
|
|
Le Gringet
|
|
|
Le Genouillet
|
|
|
Score 2 :
|
|
3 >>> Lors de l’élevage des
vins, l’action de remplir le fût jusqu’à la bonde (d’en compléter le vin) afin
Notation : 2 pts
d’éviter
le contact de l’air s’appelle :
|
|
Oui
|
|
Le Remontage
|
|
|
L’Ouillage
|
|
|
La Soléra
|
|
|
Le Remplissage
|
|
|
Score 3 :
|
|
4 >>> Chacun connaît le « Bourgogne
passetoutgrains », mais quelle est réellement son orthographe ? Notation : 2 pts
|
|
Oui
|
|
Bourgogne
passe-tout-grains
|
|
|
Bourgogne
passe-tous-grains
|
|
|
Bourgogne
passe-tout-grain
|
|
|
Bourgogne passetoutgrains
|
|
|
Score 4 :
|
|
5 >>> Comment s’appelle l’AOC de blanc liquoreux
située sur la même aire que Madiran : Notation : 2 pts
|
|
Oui
|
|
Jurançon
|
|
|
Cadillac
|
|
|
Pacherenc
du Vic-Bilh
|
|
|
Score 5 :
|
|
6 >>> Connaissez-vous les
couleurs possibles des cépages ?
Noir, blanc, gris. Notation : 2 pts (1/2 point / réponse OK)
Cochez les
cases pertinentes :
|
|
Blanc
|
Noir
|
Gris
|
|
Grenache
|
|
|
|
|
Merlot
|
|
|
|
|
Pinot
|
|
|
|
|
Mondeuse
|
|
|
|
|
Score 6 :
|
|
7 >>> Quel type de vin se cache derrière chacun de ces
noms : Notation : 2 pts (1/2
point / réponse OK)
|
|
Blanc
sec
|
Doux
ou fortifié, liquoreux
|
Effervescent
|
Rosé
|
Rouge
|
|
Cava
|
|
|
|
|
|
|
Icewine / Eiswen
|
|
|
|
|
|
|
Propesco
|
|
|
|
|
|
|
White zinfandel
|
|
|
|
|
|
|
Score 7 :
|
|
8 >>> La vérité est dans le
terroir, certes ….
Lequel de ces sols est impropre à la viticulture : Notation : 2 pts
|
|
Intrus
|
|
Argile
|
|
|
Granit
|
|
|
Bitume
|
|
|
Calcaire
|
|
|
Score 8 :
|
|
9 >>>
Comment appelle-t-on un collectionneur d’étiquettes de vin ?
Notation : 2 pts (1/2 point / réponse OK)
|
|
Oui
|
|
OEnosémiophile
|
|
|
Labelophile
|
|
|
OEnographile
|
|
|
Placo-musophile
|
|
|
Score 9 :
|
|
10 >>> Parmi ces appellations de crémant,
la(les)quelle(s) produit(sent) du crémant rosé ?
Notation : 2 pts (1/2
point / réponse OK)
|
|
Oui
|
|
Alsace
|
|
|
Bourgogne
|
|
|
Die
|
|
|
Jura
|
|
|
Score 10 :
|
|
11>>>
L’Alsace, ses cépages, ses 51 grands crus aux noms pittoresques…
Parmi la liste suivante, quels terroirs sont effectivement
classés Grand cru ?
Notation : 2 pts (1/2 point / réponse OK)
|
|
Oui
|
|
Altenberg
de Wolxheim
|
|
|
Bargkaas
|
|
|
Florimont
|
|
|
Munster
|
|
|
Score 11:
|
|
12 >>> La Bourgogne est une terre
d’exceptions…
Ces crus sont
fameux pour une couleur, mais peuvent-ils produire l’autre ? Notation : 2 pts (1/2 point / réponse OK)
|
|
Autre
Couleur ?
|
|
Fixin
existe en rouge
|
|
|
Montrachet
existe en blanc
|
|
|
Meursault
existe en blanc
|
|
|
Vougeot
existe en rouge
|
|
|
Score 12 :
|
|
13 >>> Vous connaissez Le
classement de 1855 sur le bout des doigts ?
Remettez chaque château dans la case correspondante à son rang
en 1855 ?
Notation : 2 pts (1/2 point / réponse OK)
|
|
1er
Cru
|
2ème
Cru
|
3ème
Cru
|
4ème Cru
|
5ème
Cru
|
|
Haut-Brion (Pessac-Léognan)
|
|
|
|
|
|
|
Mouton Rothschild (Pauillac)
|
|
|
|
|
|
|
Palmer
(Margaux)
|
|
|
|
|
|
|
Saint-Pierre (Saint-Julien)
|
|
|
|
|
|
|
Score 13:
|
|
14 >>> Indiquez pour chacune des maladies suivantes son
origine ? Notation : 2 pts (1/2
point / réponse OK)
|
|
Champignon
|
Insecte
|
Virus
|
|
Court-noué
|
|
|
|
|
Esca
|
|
|
|
|
Mildiou
|
|
|
|
|
Phylloxera
|
|
|
|
|
Score 14:
|
|
15 >>> « Enigme !!!! » :
Notation : 2 pts (1/2
point / réponse OK)
Je suis un cépage aux grappes petites à
moyennes, cylindriques ou tronconique, plus ou moins compactes ; mes baies
sont petites, sphériques à la peau pruinée de couleur blanc orange à blanc doré
à pleine maturité.
Je fais partie de l’encépagement de ma
région mondialement connue pour la qualité des vins produits par ses deux
cépages emblématiques.
Devant le manque d’intérêt de mon vin, je
dois ma reconnaissance à un important marketing ecclésiastique.
Cépage unique de mon appellation (AOC),
on me nomme « Giboulot » dans la commune voisine.
Mon vin a une robe or pâle, légèrement
vert d’eau, qui peut se colorer jusqu’à paille clair. Son nez évoque l’acacia,
les fleurs blanches. Les arômes minéraux (silex, pierre à fusil) complètent
avec le citron, son bouquet classique ; une touche de miel parfois.
En bouche, sa rondeur pointue, son corps
charpenté, sa vivacité gourmande révèlent la typicité du cépage.
Au
fait !!! Vous m’avez dégusté au Club dans les 12
derniers mois.
>> Je suis : Aligoté
>> Mon appellation : Bouzeron
>> La commune voisine : Rully
>> Thème du marketting : Le Kir
|
Score 15 :
|
|
|
Score Total du Quizz / 30 Points
|
|
|
Classement Quizz :
|
|
La Dégustation :
Cette partie comporte la dégustation de 7 vins à l’aveugle. Pour chacun d’eux, vous aurez à
trouver :
. le cépage unique (ou
dominant) 5 points
. la région de
production (cf. liste ci-après), 3 points
. l’appellation, 1 point
. le millésime. 1 point
* Nom des régions à
prendre en compte :
Alsace, Anjou-Saumurois, Auvergne, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne,
Centre, Champagne, Corse, Jura, Languedoc, Pays nantais, Provence, Roussillon,
Savoie, Sud-Ouest, Touraine, Vallée du Rhône Nord, Vallée du Rhône Sud.
Et !!! Pour
terminer il vous sera proposé un vin « hors concours ».
Ce sera le Vin N° 8. Les éventuels points obtenus en bonus pourront s’additionner
à votre résultat.
|
Vin N° 1
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Chenin
|
|
|
Région de production :
|
Anjou-Saumurois
|
|
|
Appellation :
|
Montlouis
|
|
|
Millésime :
|
2010
|
|
.
|
Vin N° 2
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Chardonnay
|
|
|
Région de production :
|
Bourgogne
|
|
|
Appellation :
|
Macon-Vinzelles
|
|
|
Millésime :
|
2011
|
|
|
Vin N° 3
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Sauvignon
|
|
|
Région de production :
|
Bourgogne
|
|
|
Appellation :
|
Saint-Bris
|
|
|
Millésime :
|
2012
|
|
|
Vin N° 4
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Gewurztraminer
|
|
|
Région de production :
|
Alsace
|
|
|
Appellation :
|
Alsace
|
|
|
Millésime :
|
2012
|
|
|
Vin N° 5
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Gamay
|
|
|
Région de production :
|
Touraine
|
|
|
Appellation :
|
Gamay de Touraine
|
|
|
Millésime :
|
2012
|
|
|
Vin N° 6
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Pinot Noir
|
|
|
Région de production :
|
Centre
|
|
|
Appellation :
|
Sancerre
|
|
|
Millésime :
|
2010
|
|
|
Vin N° 7
|
Votre Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Syrah
|
|
|
Région de production :
|
Languedoc
|
|
|
Appellation :
|
Mont Baudile
|
|
|
Millésime :
|
2011
|
|
|
Vin N° 8
|
Votre
Solution ………….
|
Points
|
|
Cépage :
|
Tannat
|
|
|
Région de
production :
|
Sud-Ouest
|
|
|
Appellation :
|
Vin de liqueur du Madiran
|
|
|
Millésime :
|
2011
|
|
|
Score Total
Dégustation :
|
|
|
Classement Dégustation :
|
|
|
Total
Général :
|
|
|
Classement Général :
|
|
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire