Noël pointerait-il
déjà le bout de son nez ?
Pour ne pas se laisser prendre au dépourvu par cette date dont les
cadeaux constituent pour beaucoup une priorité et une nécessité, une idée de
présent à offrir, se faire offrir ou tout simplement à s’offrir que cette attrayante et intéressante BD :
" L'incroyable histoire du vin "
de Benoist Simmat (Auteur) et Daniel Casanave (Illustrateur) parue
aux éditions Les arènes BD.
Ce livre décrit de manière
simple et très didactique l'histoire du vin au travers des différentes
civilisations et ce, du commerce de l antiquité aux spéculations actuelles
autour de nos grands crus en passant par les vignobles de nos Evêques au moyen
âge... Techniques de culture de
vinification de conservation, savoir faire et relations religieuses ou commerciales etc ...tout est dit ou presque..
vinification de conservation, savoir faire et relations religieuses ou commerciales etc ...tout est dit ou presque..
Donc, à ‘’déguster’’ sans
modération de plus en profitant d'un prix d'acquisition raisonnable (environ 20 euros).
Laurent Vacher
De la même manière, pour Noêl, vous avez peut être prévu de déguster quelques liquoreux . Le problème est souvent de les insérer dans le menu, et de trouver des accords mets-vins qui conviennent.
RépondreSupprimerVoici ci-dessous un lien vers un guide ("Des alliances en Or") avec 40 recettes et accords originaux avec les vins liquoreux.
Ce guide a été réalisé grâce à une collaboration entre l'heureux propriétaire Bruno Bilancini du Chateau Tirecul La Gravière (Monbazillac) et Eric Bernardin, bloguer culinaire et caviste.
A vos fourneaux !
https://drive.google.com/open?id=1sdKamQlTr55FAGuBF-PRiTgXVx9h4P57
Patrice RENAUD